豆乳冷麺（シジャン） : 初台グルメnavi

豆乳冷麺（シジャン） 2008/07/31

豆乳冷麺

豆乳冷麺:880円

夏限定のメニューとして出てきた豆乳冷麺。
他にも海藻冷麺とか、イカ山菜麺などがありました。

この豆乳冷麺美味しすぎます。週1で通わん勢いです。
普通の冷麺の少し物足りない感を豆乳のボリュームで補い、
更に普通の冷麺のスープの酸味もにも部分をマイルドにしている素晴らしい一品。
お酢をかけていただくらしいですが、個人的には「胡麻塩」をかけるのがベスト。
胡椒の辛味よスープの酸味、豆乳の甘味が相まってたまらないうまさです。